什么是碳烤椰汁？

碳烤椰汁就是将新鲜的青椰子去皮，然后用炭烤慢焙2小时，烤椰就做成了。

通过烧烤能让椰子里面的大部分椰肉，在高温的下融化到椰汁里面，而且椰汁的奶香味也会更加浓郁一些。

由于烧烤过后椰子肉的油脂会和椰汁混合在一起。让椰汁的奶香味也会更加浓郁香甜，烧烤后的椰汁味道喝起来有点像奶茶，却又比奶茶更加细腻清甜，如果没吃过不喜欢吃椰子，或没有吃过烤椰子的人一定要尝试下。

泰国人在生活当中，对于炸和烤的食物尤为偏爱，什么都可以拿来炸烤一下，比如烤蕉，烤榴莲，烤椰子~当然烤椰子也是泰国当地一种很经典的椰子吃法！

当地人将新鲜的青椰子去皮

然后用炭烤慢焙2小时，烤椰就做成了

通过烧烤能让椰子里面的大部分椰肉

在高温的下融化到椰汁里面

而且椰汁的奶香味也会更加浓郁一些。