中东哪个国家石油最多？

是沙特。

沙特阿拉伯是世界最大的石油生产国和出口国，目前通过现有技术可提取的石油桶数为2683亿桶，该国90%的经济收入来自于出口石油燃料，其存储可供该国使用273年。

中东阿拉伯地区的沙特阿拉伯是中东石油储量排名第一的国家，已探明石油储量为2626亿桶，占全球石油储量17.85%；

伊朗已探明石油储量为1370亿桶，占全球储量9.31%，在中东地区排名第二；

伊拉克石油储量在中东地区第三，已探明石油储量1150亿桶，占全球石油储量7.82%；

阿联酋的已探明石油储量 1050亿桶，中东地区第四；

科威特已探明石油储量990亿桶，名列中东地区第五；

中东大部分是产油国，其中储量最大的是伊拉克，不过由于战乱，产量不高，产量最高是沙特。