阿拉伯胶的hlb值? 问答 › 分类: 生活 › 阿拉伯胶的hlb值? 0 赞 踩 倾国倾城倾你妹 管理员提问 3 年之前 阿拉伯胶的hlb值? 1 回复 0 赞 踩 敲爱笑的小仙女 管理员 回复于2023-05-15之前 HLB值主要是对乳化剂而言的。其范围为1到20.离20越近标示该活性剂越亲水基,反之表示其越亲油基。阿拉伯胶为多糖物质,其上有很多—OH,故应该是亲水性为物质,我估计应大于18.