根达菜能生吃吗？

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抹茶布丁 管理员提问 3 年之前

根达菜能生吃吗？

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不念过往 管理员 回复于2023-05-15之前

可以素炒，也可以凉拌，生吃的话很难下咽。根达菜又名厚皮菜、牛皮菜，原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入我国。含有的热量比较低，钙离子、镁离子含量比较丰富。