潮州八景是什么？

潮州八景是指广东省潮州市境内的八个著名景点，以其自然风光和人文景观而闻名。这些景点是：

1. 韩文公祠：建于明代，供奉着潮汕地区的开国功臣韩世忠。

2. 菜园坝古建筑群：保存着大量明清时期的古建筑，展示了传统的潮汕建筑风格。

3. 凤凰山：位于市区中心，是潮州市的象征之一，登上山顶可以俯瞰整个城市美景。

4. 南昆山风景区：以山水秀丽、历史文化底蕴深厚而闻名。

5. 潮州城楼：始建于唐代，是中国现存最早的木结构城楼之一。

6. 澄江书院：是中国四大书院之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

7. 府城西门遗址公园：保留了明代城门遗址，展示了潮州古城的历史面貌。

8. 海宫殿遗址公园：是明代郑成功在潮州修建的宫殿遗址，现在是一个公园供游客参观。

这些景点各具特色，融合了潮州的历史、文化和自然美景，是游客前往潮州旅行时不容错过的地方。