美食

羊肚很脆，蒜苗很香。这么做绝对错不了? 【材料准备】 羊肚、蒜苗、大蒜粒（如图所示：?）、葱、生姜、干辣椒、蒸鱼鼓油（可不加）、老抽、盐、鸡精、料酒、植物油、醋、生粉 【制作步骤】…

桃妹理解的你说的酸甜猪脚，不是猪脚姜，就是白云猪手？没错吧。这两种猪脚的做法同属于粤菜，都是酸甜味的，做法也非常简单。来，桃妹教给你。 第一种：猪脚姜的做法。 做猪脚姜最重要的不是…

酱汁鸡翅有很多做法，关键在于酱汁中调味品的组合，不同的组合会有不同的风味。比如:黄豆酱酱汁，蚝油酱汁，可乐酱汁，腐乳酱汁总之还有很多。它们共同的特点是酱色红润，口味浓厚。制作过程也…

估计很多朋友平时都是在外面吃一些麻辣烤翅，是时候换个口味了，可以尝尝橙汁鸡翅，它清新味道让整道菜没有一丝油腻感，酸酸甜甜，十足诱惑着你的味蕾。其实制作橙汁鸡翅也非常的简单，只要按我…

韭黄含有丰富的维生素、氨基酸和蛋白质，能够调节肠胃道消化功能，减少皮肤的色斑；也可增强体质，增进食欲，还能温阳补肾，和韭菜一样营养丰富、美味清香的蔬菜，搭配鸡蛋做韭黄炒鸡蛋也是我喜…

在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。荷叶粉蒸肉特点；…

提起马卡龙，几乎所有人都认为它是法式甜点，这大多是因为“macaron”是个法文名字的缘故。但其实它确实是不折不扣的意大利甜品！这种靓丽的小点心最早在8世纪时就现身意大利贵族社交圈…

近距离实拍臭鳜鱼的制作过程，闻起来像臭豆腐，却好多人喜欢！ 臭鳜鱼是徽州菜的代表之一，在全国都很有名，初次闻到臭鳜鱼气味的人肯定都对这种鱼不感兴趣，但是一口吃下去之后对这种鱼的看法…

带鱼的吃法还是挺多的，红烧的，干炸的很普遍，不过，我想说一个和咸菜相结合的带鱼做法，学会之后可以举一反三，用其他鱼来做，也照样很好吃。这道菜小时候经常吃，我觉得其实就是现代版的“烙…

想要肉片做得又滑又嫩一点都不难，简单来说，就是从两个方面着手： 一、肉的选择 做又嫩又滑的肉片选择肉要选里脊肉，这里的肉嫩，没有筋膜。 二、让肉片又嫩又滑的步骤 这里又分为几个小步…