榄菜四季豆是一道很普通的家常菜，也是下饭菜，非常好吃！做法也很简单。
1，先把四季豆的两头和筋去干净，然后焯一下水，让颜色变得更好看。捞出放凉后切成丁备用
2，准备点瘦肉或者五花肉，不要太多一点点就够了，把它切成肉碎，再放点生抽腌一下。
3，准备好橄榄菜，干辣椒和蒜都切碎备用。
4，热锅下油，先把肉碎，干辣椒，蒜蓉下锅翻炒几下，炒香后即刻放入四季豆丁一起翻炒，加盐，生抽，料酒，再加入橄榄菜继续翻炒至熟后即可出锅。
以上就是具体的步骤啦，望有用！
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