豆浆是我国人民早晨的餐桌子上总是出现的早餐，喝豆浆对我们的身躯有很多好处，豆浆的种类也有很多，但是各位往往一般都是使用黄豆打豆浆。今天阿里巴巴支付宝蚂蚁庄园问各位的是，绿豆不应该像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？
绿豆不应该像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？
A、淀粉和肥肉含量
B、水分含量
答案：淀粉和肥肉含量
有关讲解：
因为黄豆中含40%蛋白质，富含肥肉高达25%，有较高的营养价值和出浆率。而绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50%—60%的淀粉，而蛋白质和肥肉较少，能做成粉丝、豆沙和各种小点心，但做豆浆就不行。为了弥补这种缺点，应该把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆。这样增加了肥肉和蛋白质，又达到了营培养分互相补充，更有益于身躯健康。
但是需要小心的是，量要适中，因为绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料，淀粉的存在会使豆浆口感有一丢丢发黏，味道也被遮掩。
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