1：起锅烧水， 豆角洗净，水开下豆角焯水 1-2 分钟，捞出控水。
2：起锅烧油，油温五成热，下豆角炸至豆角变软，捞出控油。
3：起锅烧油，下入切好的五花肉肉末，煸至五花肉干香，下豆豉，也可加一些老干妈辣酱，麻椒粒，辣椒段，姜粒，蒜粒煸香，下豆角。
4：调味：下少许盐，鸡精，十三香，锅边淋少许料酒，大火煸炒片刻即可出锅了
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