日本豆腐的家常做法（夏天怎么能不吃一顿日本豆腐）

岛国豆腐口感嫩滑、味道鲜美，做法多样，老人小孩子都适合，所以受到各位的一致好评！并且吃岛国豆腐是可以起到祛脂降压的效果，这样对我们促进血管健康有好处。今天给各位共享一道酱汁岛国豆腐的做法，外酥里嫩超级下饭好吃，一上桌秒光，做法简单，无敌下饭，热爱的赶快试试吧。

食材：

主料：岛国豆腐6条，小葱1根，蒜瓣4瓣，小米椒2个。

酱汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺陈醋，1小勺白糖，1勺淀粉，半碗清水。

做法:

1.先调酱汁：2勺生抽、小半勺老抽、1勺蚝油、1勺陈醋、1小勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。

2.岛国豆腐从中间切开挤出，切厚片，锅里适量油，下豆腐块煎到两面金黄盛出。

3.锅里留底油，小火爆香葱花、蒜末，倒入酱汁煮到粘稠，让酱汁完整包裹住豆腐，收汁差不多的时候就可以关火了，撒上一点葱花，完美！又漂亮又好吃的岛国豆腐完成了！

温馨提示：

1.菜谱中调味料可以根据喜好自行增减，如果食材量大可稍多加一些调料。

2.煎制岛国豆腐时，刚下锅切勿随便翻动，待岛国豆腐表面形成脆壳后再小心翻面。