手工宽粉热量高吗(一碗煮好宽粉的热量)

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北方人的冬天离不开粉条,或由红薯淀粉或由土豆淀粉制作而成。每到寒风起的日子,也是粉条大量上市的时候。或宽或细,都成捆成堆地被人们带回家,这些粉条,跟冬储的大葱大白菜一样,能吃上一整个冬天。

往年,我家都是备红薯粉做成的粉条,今年是个例外,外地的朋友寄来一箱纯土豆粉粉条,宽细各半。土豆粉条的颜色发白,比红薯粉的粉条要白上几个梯度,跟红薯粉条一样的筋道,一样的好吃。

细粉可以炖五花肉大白菜可以做酸辣粉,宽粉可以涮火锅可以炒着吃,也可以像我今天这么吃。煮上一碗宽粉,加些麻酱汁调味汁一拌,芝香浓郁,入口鲜香,冬天吃上一碗肠胃超满足,这也是我最爱的土豆粉的吃法,虽然热量有点儿高,但正适合冷天食用不是?

【芝麻酱土豆宽粉】

【食材准备】:土豆宽粉1小把、芝麻酱2汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、葱花和蒜末各5克、香菜或香葱1棵、油盐少许。

【具体做法】:

1、这是土豆宽粉本尊,形宽色白,干爽洁净。

2、把土豆宽粉用温水泡软,时间充裕就用常温清水浸泡更筋道。

3、把葱花和蒜末放进大碗,如果喜欢吃辣,就加点儿辣椒面进去。

4、烧一点点热油,趁热泼到葱花蒜末上,激出香味儿。

5、接着加入陈醋酱油少许盐,拌匀。

6、再来两勺芝麻酱拌匀。芝麻酱如果浓稠,可以加点儿清水调成稀糊状,如果喜欢吃浓稠的,那么清水可免。

7、把泡软的土豆宽粉放进开水锅中煮几分钟到彻底变软。

8、捞到芝麻酱汁中,撒上香葱或香菜末,拌匀即可。某人喜欢吃这种能糊住嘴巴的芝麻酱(捂脸),我是一点儿都不喜欢,嫌弃它的不利落。你呢?

【成诗有话说】:

为了摄入的营养更加均衡,可以同时烫一把绿叶蔬菜,然后同土豆宽粉一同用酱汁拌匀了吃。由于热量较高,建议午餐时食用,不建议大家晚上食用哦!而且怕胖的不要轻易尝试,我担心你会停不下来。

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