产品销售渠道有哪几种,两种方法打通销售渠道

冯耀宗 47 0

现如今,“农超对接”已经是一种极有效的销售途径。

01解决“供大于求”

农产品在销售过程中,有时会遇到一些突发情况。

2018年,贵州省惠水县好花红镇弄苑村种植的佛手瓜均价在0.6元左右,整体行情还算稳定。

可在七八月份的丰产期,佛手瓜出现了一小段时间的价格波动,收购价近乎“腰斩”。

幸好,当地人用一个办法及时稳住了行情。

原来,当时弄苑村种植了3000多亩佛手瓜,盛产期每天可下架60吨,销售渠道多以批发市场和学校食堂为主。但在七八月份,各地的佛手瓜陆续进入盛产期,加上学校放假,弄苑村的佛手瓜价格也受到了影响。

平时,当地学校每周要向弄苑村采购10吨佛手瓜,但进入暑期学校放假,食堂自然暂停了采购,弄苑村的佛手瓜只好都放到传统市场去卖,这一下供大于求,导致佛手瓜价格从原来的每斤0.6-0.7元降到0.3-0.4元。

如果想让佛手瓜继续卖出好价格,就要避开本地价格战,这需要把原先狭窄的销售渠道拓宽。

在惠水县绿色优质农产品促销专班的帮助下,弄苑村与本省大型超市签订了购销协议。

超市生鲜部门的工作人员通过实地考察,认可了弄苑村佛手瓜的品质;同时他们也注意到,村民在采摘和分拣的时候没有采取保护措施,也没有分类包装,导致表皮薄嫩的佛手瓜在运输过程中容易发生擦伤、卖相不好、价格也上不去。针对这些问题,超市还派出了专业的农技人员,指导农户在采摘前给佛手瓜套上网袋,采摘后进行分级,这让弄苑村的佛手瓜损耗率从原来的40%下降到20%左右。

佛手瓜的品质得到了保证,销售价格也上去了,2018年弄苑村的佛手瓜产值达到了1400多万元,带动当地200多户农户户均增收3万多元。

在产销对接的同时,农户也了解了市场,可以更好地按照市场需求来升级种植、采后整理等环节。

02助力“农货出山”

超市是渠道也是卖场,不但可以容纳在原产地过剩的农产品,也可以帮助产地的小众农产品对接城市,一点点撬开市场的大门。

平时,农产品想要进超市,可以联系超市申请成为供应商。但有些地方的农产品太小众,种植户也不懂这些,这时候就需要“生鲜买手”出场,来帮助农户认识到产地农产品的价值。

生鲜买手是个比较新的职业,他们不供职于任何平台,而是以合作形式向各个商超供货。

在农产品寻找销路的同时,超市也在寻找更好的货源

挖掘鲜为人知的生鲜产地,寻找下一款畅销的农产品……这些工作,有时候要委托给带有几分“探险家”气质的生鲜买手来完成。

超市之所以愿意与生鲜买手合作,主要是为了降低进货价格。有时候超市自己组织团队去产地进行农产品评估,费用较高,而与生鲜买手合作,在人工方面可以节约近60%的费用。

蔬菜采购专家瞿杰供职于四川成都的一家网络科技公司,作为一名专业买手,这些年来他将不少藏在大山深处的农产品带到了城市。

2018年6月,在海拔2000多米的四川甘孜州丹巴县,瞿杰发现当地有一种金黄色的豆荚。而后,仅仅用了三周的时间,瞿杰就帮助当地农户把豆荚卖到了成都等地的生鲜超市。

由于打通了销路,目前,金色豆荚在当地一亩地的产值可以达到将近9000块钱,农户的收入得到了很大的提升。

通过超市的成熟渠道,可以让没有经过任何加工、来源于农作物的初级农产品更快更好地变成市场上的商品,从而稳定农产品的销售渠道和价格;同时,超市通过产地直采也减少了流通环节、降低了流通成本,进而给终端消费者带来更多实惠。

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标签: 销售

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