美食

莲藕排骨汤在湖北是挺常做的，做法也有多种，有清汤，也有浓汤（炒过之后再炖的汤，或者调味重的），放的配料也会因个人口味会有所不同。 既然是喝汤为主，我个人还是喜欢清汤的，莲藕焯过水后…

巧食为天地回答：我们在炒肉时，掌握不好的情况下会有粘锅的现象。炒肉粘锅无外乎2个主要原因。其中最重要的就是锅的选择上。还有就是火候的掌握上。 先说锅的选择吧，一般现在家庭多会用不粘…

用勺子搞一些玉米面加到碗中，然后在碗内加入水，进行搅匀，这个步骤非常关键，千万不能把玉米面直接倒入锅内，否则会起团，结块现象。 奶锅加水烧开。 烧水的时候，将玉米面倒入碗中，加入凉…

包菜一般的家庭吃法都是炒，炖，关于你说的这个包菜炒不烂的问题，我们家基本没有遇见过，因为有独家秘诀奥，先上个图， 准备食材：包菜，大蒜，干辣椒，生抽，油，盐，醋，蚝油，白糖 具体做…

包菜是我们家庭餐桌上经常吃的蔬菜，一年四季都能吃到，春季的包菜脆嫩可口，包菜含有丰富的维生素C、钾和叶酸，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化。包菜怎样做好吃？包菜的…

绿豆小米粥怎样熬最好呢？首先要知道绿豆是不易被煮烂的，而绿豆不煮烂会影响口感的，如果有吃这种粥的打算最好提前泡上绿豆， 有条件的话全程都用非金属容器，最好用纯净水泡豆，砂锅煮绿豆。…

酸辣土豆丝 土豆：和胃、解毒、消肿花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料：土豆300克，干辣椒3个，花生油30克，辣椒油少许，香油5克，盐3-5克，鸡精少许，镇江香醋…

醋溜土豆丝，吃起来既有土豆的香味，又有一点酸酸的味道，吃到嘴里以后，酸味刺激味蕾，口水就会流出来，能极大的促进食欲，作为一道开胃素菜，是相当不错的。 关于炒土豆丝，虽然我很喜欢吃醋…

食材螃蟹 二个香葱大蒜生姜 各适量生粉酱油白糖 各少量方法/步骤1、先是买螃蟹，买螃蟹很有讲究，说实话，我还是不很懂，就让卖鱼的朋友挑了二个很不错的，他还给我稍稍处理一下，怕螃蟹咬…

说起油焖大虾，目前的做法主要有两种，一种是鲁菜油焖大虾，它使用鲁菜特有的油焖技法。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另一种…